كشفت دراسة حديثة أن 40% من المصريين محبون للحوم، فيما أكدت أن هناك 36% من محبي للوجبات السريعة, و32% محبي للحلويات. واشارت الدراسة التى تحمل عنوان &q
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
طالبت جمعية حماية المستهلك بإلغاء تحصيل رسوم الخدمة في المطاعم والمقاهي التي تتراوح بـين 15 و20%، أسوة بالفنادق والوحدات السكنية المفروشة، وبما اتخذته بعض الدول المجاورة بهذا الخصوص. وحثت الجمعية …
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
للمزيد من الاخبار
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
بدأ مطعم "هاشيكيو" للمأكولات البحرية، الذي يقع بالقرب من مدينة سابورو اليابانية، بتطبيق إجراء جديد وغريب من نوعه، ألا وهو تغريم كلّ من لا ينهي طعامه، بغرامة مالية تضاف إلى سعر الطبق الذي قد لا يفوق الـ 20 دولاراً أمريكياً، بحسب ما أوردت مجلة التايم الأمريكية.
وخصصت هذه العقوبة بالذات لمن لا ينهي صحن "تسوكو ميشي" الخاص بالمطعم، والمعد من كومة أرزّ فوقها سلمون وكافيار مملح.
وشدد المطعم المذكور في تحذيره الموجه للزبائن، والذي كتب على قائمة الطعام، أنه: "إذا لم تكن قادراً على إنهاء طعامك، عليك أن تقدم تبرعاً مالياً. وهذا بسبب ظروف عمل الصيادين الصعبة والخطيرة، وهو عمل تزهق فيه أرواح كثيرة. وهذا الإجراء مخصص فقط لإظهار الامتنان والتقدير للطعام الذي يقدمونه للعالم".
لعلها لفتة جيدة لكي ينتبه كل مستهلك أو زبون، أن وراء ما يستهلكه أيد عاملة تشقى لكي يحصل على مبتغاه، فضلاً عن تنبيهه إلى ضرورة الحفاظ على موارد الطبيعة، لا سيما الغذاء، وعدم هدرها.
مستقلة التطبيقي طالبت بزيادة المطاعم والكافيهات بالأساسية
المصدر: منتديات عروس الكويت – من قسم: مدونة الكويت اخبار الكويت
الوكيل – نظمت المؤسسة العامة للضمان الاجتماعي اليوم الاثنين جلسة عصف ذهني لمناقشة ظاهرة تهرب الكثير من أصحاب العمل في قطاع المطاعم والحلويات من شمول العاملين لديهم بمظلة الضمان الاجتماعي.
وأكّدت مدير عام المؤسسة العامة للضمان الاجتماعي ناديا الروابدة أن الحق في الشمول بالضمان الاجتماعي حق أصيل لكل إنسان عامل في المملكة، فالضمان مظلة حماية آنية ومستقبلية.
وأضافت الروابدة خلال جلسة العصف الذهني التي أدارها مدير المركز الإعلامي الناطق الرسمي باسم المؤسسة موسى الصبيحي، ودعت إليها كافة الأطراف المعنية أنه لم يعد مقبولاً بقاء أي عامل في المملكة خارج مظلة الضمان.
وأوضحت أن هناك شكاوى كثيرة ترد إلى المؤسسة، وتتعلق بعدم التزام المطاعم الشعبية والسياحية ومحلات الحلويات بشمول العاملين لديهم بالضمان الاجتماعي، وكذلك؛ شمولهم على غير فتراتهم الصحيحة، وشمول جزء من العاملين فقط وترك البقية بلا ضمان، وهناك أيضاً شكاوى تتعلق بشمول العاملين على أساس أجورهم غير الحقيقية، والاكتفاء بشمولهم على أساس الحد الأدنى للأجور، أو اقتطاع نسبة اشتراك الضمان من رواتبهم وعدم توريدها للضمان؛ إضافة إلى لجوء بعض المطاعم والحلويات إلى تحميل العامل نسبة الاشتراك بالضمان كاملة؛ مما يعدّ خرقاً للقانون، وانتقاصاً لحقوق ومنافع هذه الفئة مستقبلاً، حيث يعتمد مقدار الراتب التقاعدي على الأجر الخاضع للضمان وفترات الاشتراك.
وأشارت إلى أن نسبة كبيرة من العاملين في هذا القطاع ولا سيما في المطاعم الصغيرة يتقاضون رواتب متدنية تتراوح حول الحد الأدنى للأجور (190 ديناراً) وما دون ذلك، في حين يعاني بعضهم من ظروف وبيئة عمل غير لائقة لا تتفق مع التشريعات النافذة؛ مما يعرّض سلامتهم للخطر، مبيّنة أن متوسط أجور العاملين في المطاعم التي تُشغّل أقل من (20) شخصاً يبلغ (230) ديناراً، في حين أن متوسط أجور العاملين في المطاعم التي تُشغّل (20) شخصاً فأكثر يبلغ (320) ديناراً.
وقالت أن التهرب من الشمول بالضمان الاجتماعي (ظاهرة التهرب التأميني) يؤدي إلى الإخلال بمبدأ العدالة في حقوق العاملين، وإلى إضعاف دور الضمان في حماية الطبقة العاملة، كما يؤدي إلى زيادة الضغوط على القطاع العام، وزيادة أعباء الخزينة العامة للدولة.
وأكّدت أهمية التعاون بين المؤسسة من جهة وبين نقابة أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية وجمعية أصحاب المطاعم السياحية، والنقابة العامة للعاملين بالخدمات العامة من جهة أخرى في مجال نشر الوعي التأميني وترسيخ ثقافة الضمان الاجتماعي لدى العاملين في قطاع المطاعم.
وأشارت الروابدة إلى أن المؤسسة تطلق حملة إعلامية متكاملة خاصة ببعض القطاعات التي تعاني من تهرّب أصحاب العمل من شمول العاملين فيها بالضمان، ومنها؛ قطاع العامليـن فــي المطاعم والحلويات، من خلال وسائل الإعلام. وأكّد أمين عام وزارة العمل حمادة أبو نجمة بان عدم توفر قاعدة بيانات صحيحة لهذا القطاع والعمالة الوافدة فيه هي مشكلة حقيقية، إضافة إلى حركة دوران العمّال وعدم تنظيم هذا القطاع الذي يعد أحد أهم المعوقات في وجه تمتعهم بحقوقهم العمّالية ومنها حقهم في الضمان، مستعرضاً جهود وزارة العمل وحملاتها التفتيشية على هذا القطاع.
وقالت مدير جمعية المطاعم السياحية اليانا جعنيني بأن أعداد المطاعم السياحية في المملكة تُقدّر بـ (900) مطعم سياحي تُشغل (18) ألف عامل منهم (12) ألف عامل أردني، مؤكّدة بأن الجمعية ستتعاون مع الضمان الاجتماعي بتزويدها بكشف بأسماء المطاعم السياحية التي يتم تسجيلها وأعداد العاملين فيها، بالإضافة إلى إيجاد آلية لتوعية أصحاب العمل بأهمية الضمان للعاملين لديهم.
وأشار المدير الإداري لنقابة أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية ابتسام العبادي بأن عدم توفر سجلات لدى بعض أصحاب العمل وعدم ثبات العاملين وحركة دورانهم المستمرة أحد الأسباب الرئيسية للتهرب من الشمول بالضمان.
وقال أمين سر النقابة العاملة للعاملين بالخدمات العامة مؤيد الوحيدي إن التزام أصحاب العمل بمعايير العمل اللائق سيشجع العمالة الوطنية على دخول هذا القطاع بشكل أكبر لتوافر الحماية والتأمينات الاجتماعية فيه، بالإضافة إلى الجهود التوعوية المستمرة لأصحاب العمل والعمّال بأهمية الشمول بالضمان.
وطالب رئيس المنظمة العربيّة لحقوق الإنسان ومناهضة التعذيب عبدالكريم الشريدة ضرورة إجراء مسح ميداني دقيق لهذا القطاع بالتنسيق مع دائرة الإحصاءات العامة وتكثيف الحملات التوعوية والتفتيشية على هذا القطاع، وكذلك تغليظ العقوبات على أصحاب العمل المخالفين الذين لا يلتزمون بأداء الحقوق العمّالية ومنها حق الشمول بالضمان.
وثمّن المدير الإداري في المركز الوطني لحقوق الإنسان الجهد المبذول من مؤسسة الضمان في الحد من ظاهرة التهرب التأميني، مؤكداً بأن الحق بالضمان الاجتماعي حق كفلته جميع المواثيق العمّالية الدولية بالإضافة إلى ضرورة دراسة ومعالجة التشريعات التي تخص هذا القطاع.
غريب أطوار يقتحم خلوة مواطنة تنتظر وجبتها في شارع المطاعم!
المصدر: منتديات عروس الكويت – من قسم: مدونة الكويت اخبار الكويت
تفقد اللواء إبراهيم حماد محافظ أسيوط عدداً من المجمعات الاستهلاكية والمحلات الغذائية والمطاعم للاطمئنان على الأوضاع ومدى استعدادها لعيد الأضحى المبارك رافقه خلال الجولة جمال عباس سكرتير عام المحافظة والدكتور أحمد عبد الحميد وكيل وزارة الصحة وصالح عبد الله وكيل وزارة التموين ومستشاري المحافظة لشئون
الوكيل – قدر نقيب اصحاب المطاعم والحلويات رائد حمادة حجم انفاق الاسر الاردنية على المطاعم بنحو مليار دينار سنويا ، مبينا ان حجم الانفاق الشهري يصل الى 90 مليون دينار.
وقال حمادة ان متوسط انفاق الاسرة الاردنية على المطاعم والمأكولات والوجبات السريعة يقدر بنحو دينار واحد يوميا للاسرة الواحدة اي ما يقارب 9 ملايين دينار يوميا وفق احدث دراسة اجرتها نقابة اصحاب المطاعم والحلويات .
وأشار الى ان دراسة النقابة اعتمدت على ان الاسرة الاردنية تنفق دينارا واحدا في اليوم على المطاعم مقارنة مع عدد الاسر المتواجدة في المملكة والتي تقدر حسب الاحصائات بثلاثة ملايين اسرة ما يعني ان تلك الاسر تستهلك ما يتراوح ما بين 90 -100 مليون دينار في الشهر الواحد وما يتجاوز المليار سنويا.
وعزا حمادة حجم الاستهلاك الكبير على المطاعم من قبل الاردنين الى ارتفاع اعداد المطاعم وانتشارها في كافة انحاء المملكة ، بالاضافة الى اعتماد الاسر مؤخرا على المطاعم لتلبية المناسبات الاجتماعية ، بالاضافة انشغال اغلب سيدات البيوت في اعمالهن ما يجعل من الاعتماد على المطاعم شيء رئيسي لدى العديد من الاسر الاردنية.
وأضاف حمادة ان أسر اردنية كثيرة اصبحت ترتاد المطاعم ما بين فترة واخرى للابتعاد عن الاجواء الروتينية اليومية والترويح عن النفس مؤكدا ان ارتياد المطاعم يزيد يوما بعد يوم وخاصة في العاصمة عمان والمحافظات الكبيرة .
وقدر حمادة حجم الاستثمار للمطاعم والحلويات التي افتتحت منذ بداية العام الحالي بنحو 2 مليون دينار تقريبا موضحا ان عدد المطاعم والحلويات التي افتتحت منذ بداية العام الحالي وحتى نهاية اب الماضي تقدر بنحو 750 مطعما تعود في اغلبها لمسنثمرين سوريين.
ولفت الى ان حركة الاقبال على المطاعم عادت الى مستوياتها الطبيعية خاصة مع نهاية موسم الصيف وعودة المغتربين العاملين في الخارج بعد انقضاء اجازتهم .
واوضح حمادة أن معظم المطاعم المنتشرة في المملكة شهدت تطورا كبيرا خلال السنوات الماضية من حيث الارتقاء بمستوى الخدمة وجودة المأكولات، إضافة إلى الالتزام بقوائم الأسعار المحددة.
واوضح ان قطاع المطاعم يعاني من نقص العمالة الفنية اضافة الى وجود نقص بالعاملين في مجال النظافة والتحضيرات في المطابخ مبينا ان النقابة تعمل على اعطاء الاولوية للعمالة الاردنية بالتشغيل .
يذكر أن العام الماضي شهد افتتاح نحو 1200 مطعم تقريبا في المملكة 62% من ملكيتها تعود لمستثمرين سوريين , ويقدر عدد المطاعم والحلويات الكبيرة والمتوسطة في المملكة بنحو 15 الف مطعم , بالاضافة الى الاف محال الكوفي شوب المنتشرة في انحاء المملكة
الراي
