الخرشوف لتوازن المعدة
كشفت دراسة علمية حديثة على أهمية أوراق الخرشوف وفائدتها في عملية الهضم فهو يعمل خضار حيوي أساسي في توازن الديدان المعوية.
وقالت الطبيبة وخبيرة التغذية الفرنسية دانيال فستي، إن ورق الخرشوف يسهل عملية الإخراج من الجسم لذلك يجب الاستفادة من الخرشوف وأوراقه لفوائدها العديدة على الصحة العامة للإنسان، وفقاً لما ورد بوكالة أنباء الشرق الأوسط.
