مدة التحضير والطهي: 1 ساعة
مدة الطهي: 1 ساعة
المقـادير:
2 كوب فلفل أحمر (مقطع لشرائح)
1 كوب باذنجان (مقطع لشرائح)
2/1 كوب جزر (مقطع لشرائح)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2/1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
3 ملاعق كبيرة بصل (مقطع لمكعبات)
1 فصّ ثوم (مقطع)
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2/1 كوب ماء
500غ معكرونة (مطهية)
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
10 أوراق حبق (مقطع)
طريقة التحضير:
1- تحضر صلصة البشاميل كما هو محدد على المغلف، ثم تغطى وتوضع جانباً.
2- تقلى الخضروات بسرعة في الزيت مع الزعتر وإكليل الجبل والبصل والثوم حتى تصبح
نصف مطهية. ( ضفنا معاه شوي ماء )
3- يضاف معجون الطماطم والماء مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
4- تضاف المعكرونة وصلصة البشاميل، ثم الملح والفلفل مع التحريك لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
5- ترش أوراق الحبق على المعكرونة قبل التقديم.
يمكن ما بنسا طعمتا بحياتي
::!P
مشكوررررررة سوزانا
يعطيكي العافية
سجلي مروري
عآآآآآمرررررررر
