الوسم: الشوكولاته

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاته

×× المقادير ××

2/1 كوب سكر

1 كوب جبن ريكوتا

ملعقة صغيرة فانيليا

2/1 كوب فواكهـ مجففهـ مقطعهـ قطع صغيرهـ

1 كوب شيكولاتهـ غامقهـ سايحهـ

×× الطريقة ××

– يُخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتي يُصبح مثل الكريمهـ .

– تُضاف قطع الفواكهـ الجافهـ و الفانيليا للخليط مع التقليب .

– يُشكل الخليط على ورق بلاستيكـ علي شكل أسطوانهـ و يُلف من الجانبين .

– يُوضع في الفريزر حتى يُجمد ثم يُقطع إلي قطع متساويهـ .

– تُوضع عيدآن الأيس كريم من أسفل

ثم يُغطي بالشيكولاتهـ السآيحهـ من جميع الجهآت .

– يُوضع على شبكهـ حتى تتماسك الشيكولاتهـ

ثم يُقدم بارد و يمكن حفظهـ بالفريزر .

و بالعافيه عليكم

مميزة دائما

بسكويت بالكراميل والشوكولاته 2011 – بسكويت رائع بالكراميل والشيكولاته 2024

المكونات

نصف كيلو زبده
400 جرام سكر سنيده
2 كوب صغير زيت
3 حبات بيض
2 باكيت خميره جاهزة
الدقيق الكميه حسب الخليط المجهز
50 جرام شوكولاته للتزين
1 علبه حليب
طريقة التحضير

يجهز قدر عميق و يضاف اليه اللبن المركز و قليل من الماء و توضع علي النار لمده 45 دقيق حتي الغليان حتي الحصول علي كراميل متماسك القوام

يتم تجهيز قدر اخر و يوضع به السكر و الزبده و يوضع علي النار حتي تمتزج المقادير

ثم يضاف اليهم البيض و الزيت و يخلط جيدا

ثم تضاف الخميره و الدقيق و يخلط جيدا حتي الحصول علي عجينة ملساء القوام

و من ثم تفرد عجينة بسكويت بالكراميل و الشوكولاته بالنشابه علي سطح مدهون بقليل من الدقيق

و تشكل عجينة البسكويت علي شكل دوائر و ترص قطع البسكويت في صينيه مجهزة للفرن

و تدخل صينيه البسكويت الي فرن متوسط الحراره حتي تصبح ذهبية اللون

و من ثم يتم خلط الشوكولاته و الزيت بالكراميل المجهز و يضاف الي قطع بسكويت بالكراميل و الشوكولاته و تترك حتي تبرد

و يقدم بسكويت بالكراميل و الشوكولاته

قهوه فرنسيه بالشوكولاته
المقادير:
::
2ملعقة صغيرة من القهوه الفرنسية –
2ملعقة صغيرة من الحليب البودرة –
ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة –
3ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة –
كوب ماء مغلي –
رشة فانيلياء –
رشة قرفه –
الطريقة:
::
****يوضع السكر والقهوه والكاكاو والفانيلياء والقرفه والحليب مع الماء المغلي ويحرك
بشكل جيد (يفضل استخدام الرغوه لعمل القهوه).
ترفع الرغوه على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي القهوه ثم ترفع من على النار
وتصب في كوب.
****تزين القهوه بالقليل من الكريمه على الوجه و رشه من الكاكاو

وأحيانا أشرب القهوة التركية بدون سكر

وودي أجرب قهوتك كأنه طعمها لذيذ

المقادير:

¼ كيلو دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
قليل من الملح
2/1 ملعة صغيرة خميرة
3/2 كاس زبدة طرية
¾ كاس ماء ساخن
1 كوب شيكولاته قطع للحشو

الطريقة:

تخفق الزبدة مع السكر، ثم يضاف البيض.

يخلط الدقيق مع الملح ويضاف إلى الخليط السابق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.

تذوب الخميرة في الماء الدافئ، ثم يضاف الماء إلى المزيج السابق مع الاستمرار في العجن حتى يصبح عجيناً متماسكاً.

تترك العجينة حتى تتخمر، ثم تفرد العجينة وتضاف إليها شريحة من الزبدة وتقفل العجينة وتطبق.
تكرر عملية التطبيق لعدة مرات حتى يتكون لدينا عدة رقائق.

تفرد العجينة وتقطع، ثم تحشى بقطع الشيكولاته وتلف، ثم تترك لتتخمر مرة أخرى.

تدهن حبات الكرواسون بخليط من الحليب وصفار البيض.

تدخل في فرن حرارته 180 ْ لمدة 25 دقيقة.
وبالعافيه

العربية نت كشفت دراسة حديثة أجريت على أكثر من 1000 شخص أن أكل الشوكولاته ليس فقط شيئاً لذيذ الطعم وإنما قد يكون له بعض الفوائد الملموسة بالنسبة لصحة القلب مثل تخفيض ضغط الدم قليلاً. وأضافت الدراسة التي شملت نتائج 42 دراسة أصغر، ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن المشاركين فيها لاحظوا تحسناً طفيفاً في وظيفة الأوعية الدموية وانخفاضاً في مستويات الأنسولين لديهم. وقالت لي هوبر، المشرفة على الدراسة: "رسالتي هي أنه إذا كان الناس يحبون الشوكولاته الداكنة فإن أكل قطعة صغيرة منها بدلاً من حلويات أخرى لا بأس به، وقد يكون مفيداً". وأضافت: "الأدلة الموجودة قد لا تكون كافية لتوحي بأ…

لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي

اضغط هنا

للمزيد من الاخبار

اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري

</b>

ودي

تحياتي