الوسم: الفريك"

سلطت أحدث الدراسات العلمية، التي أجراها فريق من خبراء التغذية الفرنسية ونشرت نتائجها في مجلة "فام أكتويل" الفرنسية الأسبوعية، الضوء على أهم الحبوب الغذائية المنتشرة في بعض الدول وتساعد الجسم على الحيوية والنشاط طوال اليوم.ومن بين أبرز تلك الحبوب المفيدة للجسم، حبوب "الفريك" المنتشرة في

المقادير

– قطعي البصل قطع صغيرة وضعيها في الزبدة في طاسة على النار حتى تحمر، اضيفي الثوم المفروم والزعتر المفروم ومكعب مرقة
– قطعي الطماطم مكعبات صغيرة ثم أضيفيها إلى الطاسة
– قطعي صدور الدجاج مكعبات صغيرة ثم اضيفيها
– قطعي الفلفل الألوان مكعبات صغيرة والفلفل الحار واضيفيهم للخليط واستمري في التقليب ثم اضيفي اليه قليل من الماء والفريك المنقوع في الماء
– غطيه بالماء مع رشة ملح وفلفل أسود وكزيرة خضراء مفرومة
– ضعي الخليط في طاجن الفرن ورشي عليها الجبنة البراميزان
– وادخليه الفرن حتى ينضج ثم قدميه

سلطت أحدث الدراسات العلمية، التي أجراها فريق من خبراء التغذية الفرنسية ونشرت نتائجها في مجلة "فام أكتويل" الفرنسية الأسبوعية، الضوء على أهم الحبوب الغذائية المنتشرة في بعض الدول وتساعد الجسم على الحيوية والنشاط طوال اليوم. ومن بين أبرز تلك الحبوب المفيدة للجسم، حبوب "الفريك" المنتشرة في

طريقة التحضير
طاجن الفريك بالجبنة البارميزان
– قطعي البصل قطع صغيرة وضعيها في الزبدة في طاسة على النار حتى تحمر، اضيفي الثوم المفروم والزعتر المفروم ومكعب مرقة
– قطعي الطماطم مكعبات صغيرة ثم أضيفيها إلى الطاسة
– قطعي صدور الدجاج مكعبات صغيرة ثم اضيفيها
– قطعي الفلفل الألوان مكعبات صغيرة والفلفل الحار واضيفيهم للخليط واستمري في التقليب ثم اضيفي اليه قليل من الماء والفريك المنقوع في الماء
– غطيه بالماء مع رشة ملح وفلفل أسود وكزيرة خضراء مفرومة
– ضعي الخليط في طاجن الفرن ورشي عليها الجبنة البراميزان
– وادخليه الفرن حتى ينضج ثم قدميه