الحفاظ على صحة الأسنان مهم جداً، فالفم يعتبر بوابة الجسم الرئيسية لانتقال الأمراض، وللحصول على المظهر الجذاب والصحي، يقدم موقع "ويب إم دي" المعني بالصحة والطب، 8 نصائح للحفاظ على صحة الأسنان، وهى:التخلص من القلقالذهاب إلى طبيب الأسنان وحده يشعرنا بالقلق والتوتر، لذا يفضل محاولة
1 كيس توست منزوع الحوايف
3 ملعقة نشا
كاس ماء
ذرة ملح
للحشو: جبن
هنا صورة للتوست بعد فرمه جيدا
هذي صورة للعجينة بعد عجنها بالماء المضاف له النشا
هنا طريقة تشكيل الكور
وهذا بعد تكوير كمية لاباس بها
وهنا بعد غمسه بالبيض ثم البقسماط
وهنا بعد القلي
بالهنا والعافيه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير:
1 كوب جبن كريمة
¼ كوب سكر
بشر ليمون
1 كوب كريمة لباني مخفوقة
3 ملعقة كبيرة چيلاتين (بدون م
ذاق أو لون)
3 ملعقة كبيرة ماء ساخ
شرائح طولية من الفراولة للتزيين
الطريقة:
– يُخفق جبن الكريمة مع السكر وبشر الليمون في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى تتداخل مكونات خليط الجبن.
– تُخفق الكريمة اللباني في وعاء آخر (بالمضرب الكهربائي) حتى تُصبح غليظة القوام ومتماسكة.
– يُضاف قليل من خليط الجبن إلى الكريمة اللباني المخفوقة ويُقلب بخفة في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات (مع مُراعاة عدم الخفق لمدة طويلة).
– يُضاف خليط الكريمة مع الجبن إلى خليط الجبن ويُقلب بخفة حتى تندمج المكونات.
– يُذاب الجيلاتين في الماء الساخن، ويُقلب حتى يُذوب تماماً، ثم يُترك ليبرد قليلاً ليصل لنفس حرارة الغرفة (مع مُراعاة عدم تركه فترة طويلة حتى لا يتماسك، ومُراعاة درجة حرارته ألا تكون ساخنة حتى لا تؤثر على الكريمة اللباني).
– يُضاف الجيلاتين المُذاب لخليط الجبن.
– تُرص شرائح الفراولة على جوانب قالب كيك (مناسب للكمية أو بمقاس حوالي15 سم مع إمكانية فك جوانبه).
– يُصب خليط كيك الجبن في القالب ويُساوى سطحه.
– يُوضع القالب في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك.
– يُفك جوانب القالب وقاعه بحذر، ويُقدم مزيناً بالفراولة الطازجة.
المقادير
ثوم بودرة, ملعقة صغيرة
زبدة ,2 ملعقة صغيرة
كرفس قطع صغيرة,25. كوب
فلفل أصفر قطع صغيرة,25. كوب
بصل بودرة, ملعقة صغيرة
طماطم شرائح,6 شرائح
بصل قطع صغيرة,25. كوب
ملح , ملعقة صغيرة
مايونيز ,200 ملعقة صغيرة
تونة ,200 غرام
توست ,6 قطع
طريقة التحضير
– يحمى الفرن حتى 95 درجةً مئويةً
– توضع التونة فى إناءٍ متوسط الحجم، ثم يضاف المايونيز والملح والبصل البودرة والثوم
– يضاف بعد ذلك الكرفس والبصل الطازج والفلفل الأصفر
– تدهن شرائح خبز التوست بالزبدة
– تحمص شرائح الخبز التوست فى الفرن قليلاً (لمدة 3 دقائق)
– يفرد خليط التونة على شرائح الخبز، وفوقها شريحة جبن ثم تخبز فى الفرن مرةً أخرى حتى يذوب الجبن
– توضع شريحة من الطماطم فوق كل شريحة خبز
– يقدم الساندويتش ساخناً
خبز البيتا بالجبن في المقلاة 2011- خبز البيتا 2012 – البيتا 2012 بالجبن سهل وسريع
لمكونات
· 2 رغيف خبز شامي أبيض
· 120 غرام جبن الشيدر المقطع إلى شرائح
· 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
1. تسخن الزبدة في مقلاة.
2. يحشى الخبز بجبن الشيدر.
3. يوضع الخبز في المقلاة حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم يقلب على الجانب الآخر وتكرر العملية.
يقطع الخبز إلى مثلثات ويقدم.
سلطة الجرجير مع الجبن الايطالي2012
وقت الاعداد: 10 دقائق.
وقت الطهي: 2 دقيقة
المقادير لأربعة اشخاص:
– 100 جم من الجرجير
– 100 جم من الطماطم الحمراء.
– قطعة من الجبن الايطالي.
– 30 جم من الصنوبر
– 3 ملاعق من زيت الزيتون.
– 2 ملعقة من الخل الابيض البلسميز
– ملح وفلفل مطحون طازج.
التحضير
1- يخلط الزيت والخل معا
2- يتم تقليب الصنوبر في مقلاة حتى يتحمص.
3- تقطع الطماطم إلى نصفين.
4- يوضع الجرجير والطماطم في وعاء السلطة.
5- تقشر الجبن عن طريق قشارة الخضروات.
6- يضاف خليط الزيت والخلز
7- يرش الصنوبر المحمص فوق السلطة
المصدر: مدونة فاشن النسائي مدونة عالم حواء النسائي مدونة ازياء – من قسم: مقبلات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
نصف كوب مايونيز
نصف كوب حليب
نصف كوب جبن أبيض مبشور
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة برش الزنجبيل
الطريقة
تخلط المقادير وتوضع على النار مدة خمس دقائق حتى تسخن، قبل أن يغلي المزيج يرفع عن النار ويقد
حلاوة الجبن
المقادير تكفي 12 شخص
5 كوب جبنة عكاوي
2 كوب طحين فرخه – ممكن تجيبي سميد عادي وتطحنيه حتى يصير زي الطحين بس اخشن شوي وبيكون هو طحين فرخه
قشطة طازجه 2 كوب
فستق ناعم او جوز مع زهر ليمون مطبوخ
وقطر نص كوب
الطريقة
ننقع الجبن العكاوي كول الليل مع المداومه على تغيير الماء عنه حتى يصبح حلو
نضعها في اليوم التالي في صينيه وندخلها للفرن حتى تذوب
ثم نضعها في طنجره ونخلطها مع القطر والطحين الفرخه وبعدها نتابع التحرك على نار وسط
حتى تذوب كا المواد مع بعضها البعض ويصبح لدينا عجينة متماسكه وطريه
ندهن صينيه كبيره بالقطر وتصب عليها المزيج ونمد المزيج بالسوبك بسرعه قيل ما يبرد لانه لو برد ما بنعرف نمده مليح
وبعدها تقطعه زي مابدنا ونحشيه بالقشطه الطازجه ونضع عليه الفستق الناعم وزهر الليمون المطبوخ
وصحه وعافيه
مقادير عمل حلاوة الجبن بالقشطة:
1 كغ من جبنة العكاوي، المقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ½ كوب أو 240 غ من السميد الناعم
3 أكواب من قطر السكر
مقادير الحشوة :
3 أكواب أو 750 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
2 ملاعق طعام من ماء الزهر
وصفة عمل حلاوة الجبن بالقشطة:
طريقه عمل حلاوة الجبن بالقشطة
تنقع الجبنة في ماء بحرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات لنزع الملح منها (يغير الماء كل ساعة) ثم تصفى.
يوضع حليب نستله المكثف المحلى والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة، وتغلى الصلصة مع التحريك المستمر حتى تتكاثف. يضاف ماء الزهر ويحرك. توضع الصلصة جانبا حتى تصبح بحرارة درجة الغرفة العادية.
توضع الجبنة في وعاء فوق ماء يغلي وتحرك الجبنة حتى تذوب. يضاف السميد ويحرك لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق.
ترش 4 ملاعق كبيرة من قطر السكر الساخن على طاولة العمل وتوضع عجينة الجبنة الساخنة فوقها، ثم توضع 4 ملاعق كبيرة أخرى من قطر السكر الساخن على الوجه وترق العجينة بالشوبك حتى تصبح طبقة رقيقة تقطع بعدها إلى مربعات طول كل منها 7 سم.
يخلط مزيج القشطة البارد حتى يصبح ناعما وتسكب ملعقة كبيرة فوق كل قطعة من العجين وتلف.
تقدم حلاوة الجبن مع الكمية المتبقية من القطر
ظˆطµظپط© ط¹ظ…ظ„ طظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ط©
تابعونا للحصول على المزيد من المعلومات والشرح
ظˆطµظپط© ط¹ظ…ظ„ طظ„ظˆظ‰ ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ ط¨ط¬ظˆط² ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯
فى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم
في زلافة كنعملو فيها 3 معالق كبار معمرين ديال الدقيق او 100 غرام
1 معلقة كبيرة ديال الخميرة الخبز
اللبن قياس اللي غادي تخلطي بيه الدقيق و الخميرة و يجيك الخليط جاري شوية بحال اللي في الصورة تم نغطيوا الزلافة ديالنا و نخليوها تخمر ساعة المكانة
[img2]img]https://img40.imageshack.us/img40/7128/dsci3715.jpg[/img][/img2]
[img2]img]https://img30.imageshack.us/img30/4614/dsci3722.jpg[/img][/img2]
هاهو منين خمر الخليط الاول
[img2]img]https://img40.imageshack.us/img40/1498/dsci3723.jpg[/img][/img2]
مقادير ______الخليط التاني
في زلافة اخرى كنعملوا 400 غرام الدقيق و 1 خميرة الحلوى و 1 معلقة كبيرة السكر سنيدة و 1 بيضة و 2 معالق كبار الزبدة ديال سنطرال ماشي ماركرين نو نو و نصف معلقة صغيرة الملح و كاس صغير ديال اللبن نخلطوا هدا الخليط بيدينا مزيان تم نضيفو ليك مقادير الخليط الاول و نجمعوا كلشي و الى خاصنا اللبن نزيدوا بشوية حتى يتجمع لينا الخليط و ندلكوها مزيان و اتناء الدلك استاعنوا بالدقيق مرة مرة رشوا غير شوية باش ما تلصقش ليكم في يديكم و تجيكم ساهلة في الدليك غادي تولي عندك عجينة رطبة و ملساء رشيها بشوية الدقيق و غطيها و خليها تخمر ساعة المكانة نخليكم مع الصور
[img2]img]https://img24.imageshack.us/img24/6175/dsci3724t.jpg[/img][/img2]
[img2]img]https://img87.imageshack.us/img87/6393/dsci3726.jpg[/img][/img2]
[img2]img]https://img10.imageshack.us/img10/6866/dsci3729.jpg[/img][/img2]
ها هي منين خمرات
[img2]img]https://img40.imageshack.us/img40/6769/dsci3732.jpg[/img][/img2]
منين كتخمر لينا العجينة كنعاودوا ليها واحد الدلكة صغيرة و نقطعوها على شكل كريصات تبارك الله كتخرج لي 15 كريصة تم كنكرصوهم و نعمروهم بالجبن و نسدوا الكريصات و نعطيوها شكل طويل بحال اللي في الصورة تم نوضعوهم في لاطة مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق او تفرشي ورق الزبدة او ورق الالمنيوم اللي عندك موجود و هكدا حتى نكملوا الكريصات كاملين و نخليوهم يخمروا حتى يبانوا ليكم طلعوا تم كندهنوهم بخليط اصفر بيضة و شوية اللبن كلشي لبن هههههههه و نفلحوهم بشكل مائل بحال اللي في الصورة و على فكرة واخا فيهم اللبن راه ما كيجيوش حامضين ابدا نخليكم مع
[img2]img]https://img134.imageshack.us/img134/8391/dsci3738g.jpg[/img][/img2]
[img2]img]https://img147.imageshack.us/img147/8572/dsci3740.jpg[/img][/img2]
[img2]img]https://img134.imageshack.us/img134/5182/dsci3742.jpg[/img][/img2]
[img2]img]https://img132.imageshack.us/img132/5941/dsci3744.jpg[/img][/img2]
[
[img2]img]https://img22.imageshack.us/img22/9967/dsci3751w.jpg[/img][/img2]
[img2]img]https://img98.imageshack.us/img98/2124/dsci3757.jpg[/img][/img2]
بالصحة والراحة
