الوسم: الجمبري

المكوّنات

لتحضير الجمبري:
جمبري مقشر ومنظف – 500 غرام
ثوم مهروس – ربع ملعقة صغيرة
لبن زبادي – ربع كوب
كاري – ملعقة ونصف صغيرة
عصير ليمون حامض – 1
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
زعفران – رشة
ملح – رشة
لتحضير الريزوتو:
زبدة – ملعقة كبيرة
أرز إيطالي – كوب ونصف
كاري – نصف ملعقة صغيرة
ملح – رشة
مرق دجاج – 3 أكواب ونصف

طريقة عمل ريزوتو الجمبري بالكاري

لمعرفة طريقة التحضير من هنا
فى حفظ الله

المصدر: مدونة فاشن النسائي مدونة عالم حواء النسائي مدونة ازياء – من قسم: الاطباق | اطباق حواء حلويات طبخات اكلات منال العالم 2024

hg[lfvd2011 fhgstk hf – [lfvd ydv 2012 -ydvd ‘vdrj; ,s,d

المقادير:

– 2 جزر مبشور
– كأس جمبري مسلوق ومقشر ومملح
– حبة خيار مقطع مكعبات
– نصف حبة خس مقطع ناعم
– ربع حبة ملفوف مقطع ناعم

الصلصة:

– ¼ كأس عصير ليمون
– ملعقة خل
– فلفل أسود
– بقدونس مفروم للزينة
– ½ كأس زيت زيتون
– ملعقة شاي أوريجانو
– زيت للقلي

طريقة التحضير:

·حمري الجمبري في القليل من الزيت. رشيه بالملح والفلفل الأسود والخل والقليل من البقدونس.

·اخلطيه مع الخس والملفوف والخيار والجزر.

· اسكبي عليه مقادير الصلصة، قدميه.

مكرونة بالجمبري

المكونات:

– جمبري متوسط الحجم أو صغير.
– 1 فص ثوم.
– قليل من عصير الليمون.
– ملح وفلفل وكمون.
– أوراق ريحان أو بقدونس. (حسب الرغبة)
– زيت نباتي.
– مكرونة .
– كريمة مخفوقة مخصصة للطهي.

طريقة التحضير:
– أحضري الجمبري المقشر بعد الغسل، وضعيه في طاسةمع الملح و الفلفل والكمون ، وفص ثوم مفروم، وأيضاً أضيفي قطرات من الليمون، مع الزيت النباتي.
– قلبي الجمبري على نار متوسطة لمدة 7 دقائق فقط.
– أضيفي البقدونس المفروم أو الريحان حسب المذاق الذي تفضلينه.
– أضيفي الكريمة المخفوقة مع التقليب لمدة 5 دقائق أو أقل.
– اسلقي المكرونة وعند تمام الطهي صفيها جيداً.
– أضيفي المكرونة على خليط الجمبري بالكريمة مع التقليب لمدة 3 دقائق فقط.

المصدر: مدونة فاشن النسائي مدونة عالم حواء النسائي مدونة ازياء – من قسم: الاطباق | اطباق حواء حلويات طبخات اكلات منال العالم 2024

hg[lfvd2011 fhgstk hf – [lfvd ydv 2012 -ydvd ‘vdrj; ,s,d

سلطة الجمبري

طريقة عمل السلطة – سلطات – مقبلات – خضروات – خضار – خضروات مقطعة

الكمية تكفي:
خمس افراد

وقت التحضير:
5 دقائق

وقت الطهي:
5 دقائق

المقادير:

ملعقتا خل بلسمى
ملعقة عسل
ملعقة مستردة
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
جمبرى حجم كبير مقشر
فصا ثوم مفري
ملعقة زيت زيتون
جرجير
طماطم
شرائح بطيخ بدون بذر
بصل

التحضير:

ضعى الخل مع العسل والمستردة والملح والفلفل في وعاء صغير وامزجي جيدا مع إضافة زيت الزيتون بعد ذلك.
قومى بإضافة الثوم للجمبرى مع ملعقة زيت زيتون وبعد ذلك أضيفي بعض الملح والفلفل.

الطبخ:

ضعي الجمبرى على النار من ثلاثة حتى خمسة دقائق
ثم وزعي الجرجير على أربعة أطباق مع الطماطم والبطيخ والبصل وفى النهاية أضيفي الجمبرى.

ملاحظات:
مغذيةومفيدة

المصدر: مدونة فاشن النسائي مدونة عالم حواء النسائي مدونة ازياء – من قسم: مقبلات

sg’m hg[lfvd

سلطة الجمبري المكسيكية

المقادير:
4 ملاعق طعام مايونيز.
4 ملاعق طعام كريمة حامضة (Soured Cream).
2 كوب جمبري مقشر مسلوق ( يذاب الثلج إذا كان مجمد).
2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صعيرة ومسلوقة.
2/1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة ومسلوق.
2/1 خيارة مقطعة قطع صغيرة.
2 بيض مسلوق جيداً.
1 فلفل حار مخلل منزوع البذر مغسول ومقطع قطع صغيرة.
ملح.
أوراق خس صغيرة للتزيين.
الطريقة:
1. اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة معاً في صحن عميق واتركيه جانباً.
2. اخلطي الجمبري المسلوق والفاصوليا المسلوقة والبيض بعد تقطيعه والفلفل الحار في صحن عميق آخر، تبليه بالملح.
3. اسكبي خلطة المايونيز عليه بعد وضعه في صحن التقديم وزينيه بورق الخس.