– يحتوي المخلّل نسبة عالية من الصّوديوم الذي يؤدّي إلى خطر الإصابة
– الكوب الواحد من الخضار المُخلّلة يحتوي 42 سعرة حراريّة فقط،
الارز البسمتى بالخضروات للحميه-الارز البسمتي 2011 – الارز البسمتي بالخضار 2024
[IMG]https://www.****s4arab.com/uploads/crop/245×168/الارز-البسمتى-بالخضروات-للحميه.jpeg[/IMG]
المكونات
2 ثمره كوسا
2 ثمره جزر
1 ربطة كرات
2 كوب أرز بسمتي
2 ثمره طماطم
1 م-ك زيت
ربع ثمره تفاح
1 م-ص كاري
1 م-ص شطة
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
تقشر ثمره التفاح و تقطع الي قطع صغيرة
ثم تقشر ثمرات الطماطم و ينزع منها البذر
و تقشر الخضروات كلها ثم تغسل بالماء الفاتر
و من ثم تقطع الكوسا و الجزر الي مكعبات صغيرة
تجهز مقلاه عميقة و يضاف اليها الزيت و توضع علي النار
ثم يضاف اليها الخضروات عدا الطماطم و التفاح و تقلب حتي تتحمر لمده 5 دقائق
يضاف الارز الي الخضروات و يضاف اليه الماء حتي يغمر الارز البسمتي
تضاف التوابل و الملح و الفلفل الاسود الي الارز
ثم يضاف التفاح و الطماطم و تقلل درجه حراره النار
و يترك الارز البسمتي بالخضروات للحمية علي نار هادئة الحراره لمده 20 دقيقه او حتي النضج
و يقدم الارز البسمتي بالخضروات للحمية
الوكيل – أفادت بيانات رسمية أن الأردن استورد نحو 288 طنا من الخضار والفواكه الإسرائيلية خلال شهر نيسان (ابريل) الماضي.وأشارت البيانات التي نشرتها وزارة الزراعة مؤخرا إلى أن المملكة استوردت من إسرائيل 228 طنا من الجزر و60 طنا من الأفوكادو.كما أوضحت البيانات أن الأردن صدر إلى إسرائيل في نفس الفترة 757 طنا من البندورة و47 طنا من الفلفل الحلو.
الكميه تكفي: 4 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: 30 دقيقة
المقادير 3 كوب أرز 2/1 كيلو لحم مفروم 400 جرام خضار مشكل( بازلاء – جزر- فاصوليا خضراء ) صلصة البشاميل 4 حبات بصل جبن مبشور ملح وفلفل ملعقة كبيرة زيت الطريقة يتم سلق الأرز في5 أكواب ماء. .1 توضع الخضروات في قليل من الماء أو المرقة علي النار لمدة 20 دقيقة ثم تصفى. .2 يتم تسوية اللحم: يوضع البصل المبشور في وعاء به زيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي ثم يضاف اللحم والفلفل والملح ويقلب ثم يضاف قليل من الماء ويترك حتي النضج. .3 يخلط جميع ما سبق ثم يضاف على الوجه البشاميل والجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة متوسطة (375 ف – 180 س). .4
تجدون هنا وصفات 2024 – 2024 (شرح وصفة طريقة تحضير طبخة مقادير طبخ طبخات وصفات 2024 – 2024) للطبخات والوصفات والاكلات اللذيذة المقدمة من منتديات مقهى كل العرب
في قسم المطبخ أكلات و اطعمة عربية غربية شرقية المضاف في ركن الاسرة والطب والصحة والطبخ
المقادير:
4بصلات مقطعة شرائح
3أكواب شرائح دجاج صغيرة وطويلة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر وأسود
4 قطع خبز عربي أو صمون
نصف كوب سماق
شرائح بصل رفيعة
شرائح طماطم رفيعة
شرائح بقدونس رفيعة
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
– نحمر البصل في قليل من الزيت .
– نضيف إليه الدجاج و نقلبه حتى ينضج ويجف .
– نضيف السماق و الفلفل الأحمر و الأسود و الملح و نطفئ النار.
– نضيف شرائح البصل و الطماطم و البقدونس و نقلبها جيدا .
– نحشو بها الصمولي أو الخبز و نقدمها ساخنة
تحياتي للجميع
لك اي شو عليه احلى عزيمة ئلكون امتا بدكون انا جاهز :Dبس على حسابكون ها 😛
مشكورين ع المرور :Y:! :Y:!
هذه وصفة أساسية لصنع النوكه حلوي بيضاء مع ثلاثة أنواع من المكسرات بدقة مع رائحة زهر البرتقال ، ويستخرج الماء
هذا الوصفة تتطلب توقيت دقيق ، لذلك تأكد من قراءة التعليمات بعناية وجميع المكونات الخاصة بك أعدت قبل البداية. فذلك من الأفضل لجعل النوكه حلوي بيضاء.
المكونات
3 / 4 كوب من البندق محمص
3 / 4 كوب اللوز بأكمله ، محمص
3 / 4 كوب الفستق محمص
2 كوب سكر حبيبات
1 كوب عصير الذرة الخفيفة كورن سيرب خفيفة
1 / 2 كوب عسل
1 / 4 ملعقة شاي ملح
1 / 4 كوب ماء
2 بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
1 ملعقة شاي مستخرج اللوز
1 / 4 كوب (1 / 2 العصا) من الزبد
1 ملعقة شاي ماء زهر البرتقال * (انظر الحاشية)
* ورقة الأرز الصالحة للأكل أو ورق البرشمة او بخاخ الزيت (انظر الحاشية)
ترمومتر حلويات
صينيةx13 9
عجانة
طريقة التحضير
1- وضع السكر وعصير الذرة والعسل والماء في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة. تقلب او تحرك باستمرار حتى يذوب السكر ، ثم استخدام فرشاة المعجنات ومسح جوانب القدر من الجانبين لمنع تشكيل بلورات السكر. يوضع ترمومتر ألحلوي ، ويستمر طهي شراب ، مع غليان الشراب ، حتى يقرأ حرارة الترمومتر درجة 252 درجة
2- عندما يقترب شراب السكر من درجة حرارة مناسبة ، نبدأ في ضرب بياض البيض إلى أن يصبح جامد ،ويجب ان يتزامن حرارة الشراب مع بياض البيض لا لو اصبح بياض البيض جاهز قبل شراب الذرة نقوم بوقف خفق البيض عند اضافة الشراب الذرة بمعني يجب ان يكون بياض البيض جاهز في وقت نفسه او ذاته ويكون حرارة شراب الذرة مناسب
3- بمجرد شراب السكر يصل درجة حرارته الي 252 ، بحذر نأخذ 1 / 4 كوب من شراب ونترك ما تبقى من شراب على النار . مع التحريك بسرعة ، ببطء اسكب 1 / 4 كوب من شراب الساخن برفق علي بياض البيض بثبات ثم يخفق البيض بسرعة عالية لمدة خمس دقائق حتى يصبح متمسك.
4- بينما نقوم بضرب بياض البيض ، يستمر طهي ما تبقى من شراب السكر حتى يقرأ الحرارة 315 درجة.مع ملاحظتها بعنابة ، لأنها يمكن أن تحترق بسرعة علي النار وقرب الانتهاء من عملية الطهي.
5- عندما يبلغ شراب 315 درجة ، ينقل القدر شراب من الحرارة يصب الشراب في كوب لتسهيل صبة في العجانة من المؤكد أن نكون في غاية الحذر عند التعامل مع مثل هذه السوائل الساخنة. مع الخفق صب شراب الساخن ببطء علي بياض البيض
6- .يخفق البيض على سرعة عالية لمدة لخمس دقائق ، أو ان يصبح لامع وسميك ويترك عند رفع من وعاء مثل الصورة رقم (2).
7- وقف الخفق ثم يضاف مستخرج الفانيليا وزهر البرتقال ومستخرج اللوز والمياه ، والزبد ويخفق لمدة 5دقائق أخري او الي ان يظهر شريط سميك عند رفع الخليط من الوعاء يضاف خليط المكسرات الي خليط البيض والخفق باستخدام خفاقة اليد او ملعقة خشبيةصورة
8- إعداد صينية 9 *13ويرش قاعها
بالزيت وتفرش بورق البرشمان او الأرزصورة (رقم 1).
9- .يصب خليط النوغة في صينية الخبز لو كانت قاسية يستخدم المبسط وكشط جوانب الوعاء ثم رش أيدك برزاز الطبخ او الزيت والضغط علي النوغة برفق حتى تفرد في الصينية(صورة رقم 2)
وضع طبقة إضافية من ورق الأرز او البرشمان اعلي طبقة النوغة وتغطيتها تماما .صورة(3)
وضع كتاب علي ورق البرشمان او الأرز للضغط علي النوغة وتترك حلوي النوغة ليلة وضحاهاصورة رقم (4)
9- عندما تكون مستعدا لقطع حلوي بيضاء النوغة ، مع رش بسكين بالزيت او رزاز الطبخ او ان تقوم تحرير النوغة من الصينية وتوضع النوغة علي سطع نقطع عليها وباستخدام السكين المرشوشة زيت رزاز طبخ نقوم بقطع النوغة مستطيل و ثم مربعات
10-النوغة حلوي بيضاء الخاص بك جاهز للأكل الآن! إذا كنت لا لاتريد تقديمها على الفور ، نقوم بلف كل قطعة من النوغة لوحدة وذلك لمنعها من الالتصاق يبعضها تخزين النوغة حلوي بيضاء في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة
المقادير: 2 م-ص زيت زيتون 1 بصل مقطعة شرائح 1 فلفل احمر مقطع شرائح 5 ثوم مقطعة ناعمة 1 ربطه كزبرة خضراء مقطعة ناعم 1 م-ص ملح 1 م-ص كمون
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
للمزيد من الاخبار
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
كشفت دراسة طبية أن استراتيجيات إنقاص الوزن التي تحرص على تناول الخضراوات والفاكهة الغنية بالألياف كإحدى التوصيات الغذائية الهامة لخفض الوزن قد لا تكون ذات فاعلية هامة في تحقيق هذا الهدف.وكان العلماء بجامعة "ألاباما" الأمريكية قد أجروا مراجعة منهجية وتحليل للبيانات المتاحة على زيادة معدلات استهلاك الفاكهة
يتواصل عرض مسلسل ارتفاع الأسعار، خاصة في السلع الغذائية وسط حالة من الفوضى في الأسواق وغياب الرقابة الحكومية عليها. وبالرغم من أن أسواق الجملة، تؤكد توافر المحاصيل بوفرة، مما يزيد المعروض عن الطلب في ظل حالة الركود، وتوقف النشاط الاقتصادي، إلا أن الأسعار تتصاعد يوميا دون
بالصور طريقة عمل الديك الرومي بالخضار في الفرن وصفة بيتي شهية
للتحميل إضغط هنا
وصفة سهلة جداااااا