نشرت صحيفة معاريف الإسرائيلية على نسختها الأليكترونية صباح اليوم تقريرا يشير الى مطالبة عدد من اطباء الصحة فى الولايات المتحدة للبيت الأبيض , بالتوقف ع
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
للمزيد من الاخبار
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
المقادير
بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
قرفة , ملعقة صغيرة
شطة ناعمة اختيارية,0.50 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
ماء لعمل شوربة الخضار,4 كوب
ملح لعمل شوربة الخضار, حسب الرغبة
كرفس مقطع قطعاً صغيرةً لعمل شوربة الخضار, حزمة
جزر مقطع قطعاً صغيرةً لعمل شوربة الخضار, حبة
فلفل لعمل شوربة الخضار, حسب الرغبة
هيل لعمل شوربة الخضار, حسب الرغبة
قرنفل لعمل شوربة الخضار, حسب الرغبة
ورق غار لعمل شوربة الخضار, حسب الرغبة
جزر مسلوق, كوب
بصل مقطع شرائح لعمل شوربة الخضار, حبة
كرفس مسلوق, كوب
زنجبيل مطحون , ملعقة صغيرة
دقيق نشا ,3 ملعقة كبيرة
بديل البيض ,0.25 كوب
طريقة التحضير
– يُوضع الماء في إناءٍ عميقٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثم يُتبل بالملح والفلفل وباقي التوابل ( الغار والهيل والقرنفل) ويُترك حتى يبدأ في الغليان
– يُضاف الجزر والكرفس والبصل ويُترك الخليط حتى يغلي مرةً أخرى, ثم تُخفف الحرارة ويُترك على النار لمدة حوالي نصف ساعةٍ
– يُهرس الجزر والكوسا والكرفس في وعاءٍ عميقٍ، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل وباقي التوابل (بديل البيض, البابريكا, البهارات, الزنجبيل, القرفة, الدقيق, الشطة) مع التقليب المستمر
– تُفرد ورقة الومنيوم مستطيلة الشكل على سطحٍ أملسٍ، ويوضع فوقها ورقة بلاستيك شفافةً بنفس الشكل والحجم
– يُوضع حوالي ملعقتين كبيرتين من خليط الخضروات على البلاستيك ثم يُلف حولها البلاستيك مع ورق الألومنيوم على شكل اسطوانةٍ رفيعةٍ بطول 8 سم تقريباً وبسُمك 1/2 1 سم
– يُقفل طرفي ورق الألومنيوم من الناحيتين بإحكامٍ، وتُكرر العملية مع باقي كمية الخليط
– تُوضع لفائف الألومنيوم في شوربة الخضروات، وتُترك لمدة 30 دقيقةٍ ثم تُنشل وتُترك لتبرد قليلاً
– يُزال ورق الألومنيوم والبلاستيك ثم يُرص السجق على سطح شواءٍ ساخنٍ (الفرن أو اَلة الشوي) مع التقليب المستمر, حتى يأخذ علامة الشواء من كل الجوانب
– يُقدم السجق في ساندويشاتٍ (مع مراعاة استخدام خبزٌ خالٍ من البروتين)، مع القليل من الكاتشب والماسترد (الخردل)
ملحوظة:
– يُراعى قراءة المعلومات المكتوبة على كافة عبوات الخضروات قبل الشراء أو الاستخدام، وذلك للتأكد من خلوها تماماً من البروتين
– بديل البيض متوافر في الأسواق, ويسمى Egge replacer
معكرونة 2011 محمرة بالسجق – المكرونة بالسجق وطعم ماله مثيل – المكرونة 2024
[IMG]https://www.****s4arab.com/uploads/crop/245×168/4e5097e429763-معكرونة-محمرة-بالسجق.jpg[/IMG]
المكونات
· ½ كيلو سجق بلدي مقطع قطع متوسطة
· ¼ كيلو معكرونة على شكل (قواقع)
· 1 ملعقة سمن
· 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع جوليان
· 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع جوليان
· 1 حبة بصل مقطع صغير
· 2 فص ثوم مفروم
· مرق دجاج ساخن
· جبنة بارميزان مبشورة حسب الرغبة
ملح وفلفل أسود حسب الزوق
طريقة التحضير
1. في قدر يوضع ملعقة سمن ويشوح السجق جيداً
2. – ينشل السجق من القدر ويوضع جانباً
3. – بإستخدام نفس القدر يشوح البصل والثوم حتى يزبل
4. – ثم يضاف نوعين الفلفل ويستمر في التقليب
5. – ضاف المعكرونة ويقلب حتى تحمر
6. – يضاف السجق ويقلب
7. – يوضع المرق الساخن إلى أن تغطى المعكرونة، يتبل بالملح والفلفل الأسود
8. – يغطى القدر وتخفض درجة حرارة النار وتترك لتطهى بهدوء
– عند تمام النضح تصب في عميق تقديم عميق وتقدم مع جبن البارميزان المبشور على الوجه
نشرت صحيفة معاريف الإسرائيلية على نسختها الأليكترونية صباح اليوم تقريرا يشير الى مطالبة عدد من اطباء الصحة فى الولايات المتحدة للبيت الأبيض , بالتوقف ع
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
للمزيد من الاخبار
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
حبة بصل مفروم.
0.25 كغم بندورة.
50 جرام عيش غراب مقطع شرائح.
0.50 عبوة معكرونة حلزونية.
10 حبة سجق مقطع إلى شرائح.
حبة فلفل أخضر.
4 فص ثوم مهروس.
زعتر جاف, ريحان حسب الرغبة
المعكرونة بالسجق
لمعرفة الوصفة بالكامل اضغطى هنا ياعزيزتى
بالهنا والشفا
المقادير:
– علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
– 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.
– كوب بصل مفري.
– فصا ثوم مفري
– ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
– ربع ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– علبتي بندورة غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
– ربع كوب ريحان طازج مفري.
– رذاذ زيت طبخ.
– كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
– كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).
طريقة التحضير:
– سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقاً للتعليمات المكتوبة
على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
– ًصفي المعكرونة وضعيها جانبا.
– انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق
على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
– أضيفي معجون البندورة والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
– غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق
مع التقليب من وقت لآخر.
– امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
– ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
– ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )،
ثم كرري العملية.
– ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها.
معكرونة بالسجق والله اول مرة بسمع فيا
قولي بحب المعكرونة على طريقة النودلز
بس منجربا ليش لاء عم ناكل وعم ناكل ههههههههه
يسلم هالايدين والله هاجر
ما عم تقصري الله يعطيكي العافية يا رب
منور الموضوع بمرورك
جربها للوصفة رح تطلع كتير حلوة
مشكور ع الرد
تحياتي
نشرت صحيفة معاريف الإسرائيلية على نسختها الأليكترونية صباح اليوم تقريرا يشير الى مطالبة عدد من اطباء الصحة فى الولايات المتحدة للبيت الأبيض , بالتوقف ع
لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي
للمزيد من الاخبار
اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري
المكونات
بيضة مخفوقة.
ملعقتان كبيرتان بذور السمسم.
3 فطائر جاهزة.
ملعقتا زيت زيتون.
بصلة مفرومة.
كوب بقسماط.
نصف ملعقة مسحوق فلفل حار.
ربع كوب صوص طماطم.
ملعقة خل أبيض.
ملعقة مستردة.
بيضتان.
350 جم سجق بقري مفري
لفائف السجق
لمعرفة الطريقة كاملة اضغطى هنــــــــــا
الف هنا وشفا
المقادير :
2 دجاجة مقطعة الى أربعة
1/2 كيلو سجق
1 بصلة كبيرة مقطعه
1/4 كوب زيت زيتون
عصير ليمونه(ربع كوب)
2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
ملح و فلفل
الطريقة :
– ضعي مكونات الصلصه في الخلاط.
-ضعي قطع الدجاج في طبق فرن و ضيفي خليط البصله، زيت الزيتون، عصير الليمون، الزعتر، الملح و الفلفل و اتركي الدجاج لمدة ساعتين على الاقل حتى يتشرب التتبيلة.
-ضعي قطع السجق في الصينيه مع الدجاج ثم نغطيها بورق القصدير و ضعيها في الفرن لمدة 1/2 ساعة على درجة حرارة عاليه ثم ساعة على درجة حرارة متوسطه
المكوّنات و المقادير
للعجين 1/2 ملعقة كبيرة خميرة 2/3 كوب حليب دافئ 3 كوب دقيق 3/4 ملعقة صغيرة ملح 1/3 كوب زبدة لينة 2 بيض للحشو 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب بصل مفروم 2 كوب سجق (لحم بدون الغشاء الخارجي) 3 ملعقة كبيرة جوز (عين جمل) مجروش ملح وفلفل 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك 1/2 كيلو بصل مُقشر حجم صغير جوز صحيح، للتزيين
خبز بالسجق والبصل
طريقة التحضير للعجين – تُذاب الخميرة في 2/1 كوب من االحليب الدافئ، وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. – يُخلط الدقيق والملح في العجان على سرعة بطيئة. – يُضاف الزبد وخليط الخميرة والبيض مع الاستمرار في العجن. – يُضاف المُتبقي من الحليب تدريجياً على سرعة متوسطة مع العجن لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجين متماسك. – يُوضع العجين في وعاء مدهون بالزيت، ويُغطى ويُترك لمدة ساعة ليختمر أو يتضاعف حجمه. للحشو – يُسخن زيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل المفروم، مع التقليب حتى يذبُل. – يُضاف السجق والجوز المجروش، مع التقليب حتى تمام نضج السجق. – يُتبل الخليط بالملح والفلفل، يوضع جانباً. – يُوضع السكر في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البصل الصغير. – يُضاف الخل ويُترك الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل ويُحمر البصل ويأخذ لون الكراميل، يُرفع من على النار ويوضع جانباً. لعمل الخبز – يُدهن القالب المُستخدم للكريم كراميل بقليل من الزبدة، وتُرص فيه وحدات الجوز، ثم يُوزع خليط البصل الصغير في قاع القالب. – يُفرد العجين على سطح أملس بواسطة نشابة على شكل مستطيل طوله يتناسب مع حجم القالب. – يوضع حشو البصل والسجق على أحد طرفي العجين ويُلف العجين حول الحشو مع الضغط الخفيف للحصول على شكل اسطوانة. – يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. – توضع اسطوانة العجين في القالب المُجهز بشكل دائري، ثم تُترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. – يوضع الخُبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح لون الخبز ذهبياً. – يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُقلب في طبق التقديم.
