الوسم: المفروم

المقادير:
450 جرام لحم مفروم.
1 بصلة صغيرة مقطعة.
1 فص ثوم مفروم.
1 حبة فلفل أخضر حلو، ***** البذر ومقطع.
1 كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطهي.
400 جرام مرق لحم.
ثلثي كوب ماء.
مكعب مرق لحم.
340 جرام طماطم معلبة مقطعة.
311 جرام ذرة حلوة مصفاة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
170 جرام جبن موتزاريلا مبشورة.
450 جرام جبن رومي مبشورة.
الطريقة:
ضعي اللحم المفروم، البصل، الثوم والفلفل الأسود في مقلاة على درجة حرارة متوسطة واطهي حتى يصبح لون اللحم بني. قومي بتصفية الدهون.
اخلطي الأرز، المرق، الماء، مكعب المرق، الطماطم والذرة في المقلاة.
يتبل بالفلفل ثم يترك ليغلي.
تخفض الحرارة لدرجة منخفضة ويغطى ويترك لمدة 25 دقيقة.
يغطى بالجبن الموتزاريلا والجبن الرومي ثم يقدم

سندويشات اللحم المفروم- أكلات سريعة 2011 طريقة عمل اللحم المفروم

المقادير:
– لحم مفروم – طماطم مقطع – بقدونس – ملح – فلفل أسود – بصل مقطع
– خبز خفيف ويفضل الصغير .

الطريقة:

1- نطبخ اللحمه بالطريقة العادية .

2- نفتح الخبز مع الجانب فتحة صغيرة ونحشيه باللحمه بعد أن تبرد*ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة، ثم توضع في الفرن على نار هادئة من20 إلي25 دقيقة.

المكونات: كيلو بطاطس مقشرة 1/2 كوب كريمة لبانى أو حليب كامل الدسم 1 فص ثوم مهروس 1/2 ملعقة كبيرة زبد لينة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح لت

لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي

اضغط هنا

للمزيد من الاخبار

اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري

قام الباحثون بدراسة إمكانية إستخدام مركَّز عصير التوت البري كمادة غذائية حافظة طبيعية بإختبار تأثيرها المضاد للبكتيريا على نمو البكتيريا التي زرعت في مفروم ل

لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي

اضغط هنا

للمزيد من الاخبار

اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري

معكرونة اللازنيا باللحم المفروم 2011- اللازنيا 2011- طريقة عمل اللازنيا باللحم المفرو

المكونات

معكرونة لازانيا
جبن موزاريلا مبشور
مقادير اللحم المفروم :
1 م-ص زيت
1 ثمره بصل
نصف كيلو لحم مفروم
صلصة طماطم
ملح – ليمون أسود مطحون و فلفل أسود
1 م-ص زعتر بري
مقادير الصلصة البيضاء
1 م-ص زيت
3 م-ص طحين
3 م-ص حليب بودرة
2 كوب ماء
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير

توضع اللازانيا في ماء مغلي مضاف اليه الملح و زيت و تترك علي النار لمده 15 دقيقه

ثم تترك علي النار حتي تنضج

طريقه طهي اللحم المفروم :

يوضع البصل في الزيت حتى يميل لونه الي اللون الذهبي

ثم يضاف اللحم المفروم و يترك علي النار حتى ينضج

ثم يضاف جزء من صلصة الطماطم والملح و الليمون الأسود و الفلفل الأسود

و تترك حتي يسخن الخليط ثم يضاف اليها الزعتر البري

طريقه عمل الصلصه البيضاء :

توضع جميع مقادير الصلصه البيضاء في الخلاط

ثم توضع في قدر علي النار و تقلب حتى تنضج

توضع الخلطات السابقة في صينية بايركس كالاتي:

توضع ملعقتين من اللحم المفروم في الصينية

ثم يغطي اللحم المفروم بطبقة رقيقة من الصلصة البيضاء

ثم يضاف القليل من الجبن

تحشى المعكرونة باللحم المفروم المجهز ثم طبقة من الصلصة البيضاء

ثم يضاف 2 م-ص من الجبنة الموزاريلا

و تلف بشكل اسطواني

و ترص الخلطه في صينية بايركس مدهونة بالزبدة حتى انتهاء الكميه المجهزه

يوضع فوق المعكرونة صلصة الطماطم الجاهزة

توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقه

تخرج الصينية من الفرن و تضاف الصلصة البيضاء فوق المعكرونة

ثم تغطى بالجبنة الموزاريل

تثم دخل الفرن مرة اخري لمدة 15 دقيقه لتحمير و جه صينيه رول معكرونه الازانيا

و تقدم صينيه طريقة عمل معكرونة اللازنيا باللحم المفروم وجبن المزريلا