الوسم: البقدونس

«البقدونس» أقوى مضادات الأكسدة(***-team)

المصدر: منتديات عروس الكويت – من قسم: مدونة الكويت اخبار الكويت

المقادير:

· اسكبي عليه مقادير الصلصة، قدميه.

نتيجة العادات الغذائية الخاطئة والإقبال على الوجبات السريعة الخالية من العناصر الغذائية المتكاملة يظهر مرض هشاشة العظام لدى الكثيرات بعد سن الأربعين.
ومعنى الهشاشة أنها تظهر نتيجة خلل يحدث في تكوين العظام بسبب فقدان متزايد لأنسجتها مما يعرض المصابة بها إلى احتمالات متزايدة للكسور.
والمعروف أن العظام تتكون من شبكة عضوية من البروتين يترسب فيه بللورات من أملاح الكالسيوم‏. وتبدأ الإصابة بالهشاشة عندما يحدث استنزاف للمكونات البروتينية وأملاح الكالسيوم المختزنة في العظام مما يصيبها بالضعف وسهولة الكسر عند أي إصابة بسيطة لا تسبب بالضرورة كسور في الشخص الذي لا يعاني من هذه الحالة‏.
وتؤثر الهشاشة على عظام الفك فتؤثر على الأسنان وتصيبها بالتخلخل وتعرضها لاحتمالات الكسر والسقوط بسهولة‏.‏
ولا يوجد علاج فعال مائة في المائة لهذا المرض؛ لذلك يجب الوقاية منها مبكرا عن طريق تناول كميات كافية من الكالسيوم بشكل متواصل ودون انقطاع في مراحل المراهقة والشباب لأنه وإن كانت مرحلة الطفولة وحتى سن الشباب‏ تعتبر بالفعل مرحلة تخزين الكالسيوم في العظام فإن الفترة من‏25‏ إلى 35‏ سنة هي فترة الاستقرار لكثافة العظام والتي تبدأ من بعدها عملية السحب لأملاح الكالسيوم منها بنسب مطردة تتراوح مابين‏3,%‏ و‏5%‏ سنويا تتزايد في المرحلة العمرية التي تعقب انقطاع الدورة.
لذلك يجب على الفتاة بصفة خاصة الاهتمام بتناول الأغذية الغنية بالكالسيوم طوال سنوات الخصوبة والإنجاب حتى يتكون لديها مخزون كاف لا يتأثر بنسب الفقد التي تحدث بعد ذلك خاصة وأن البنت بطبيعتها تكون نسب الكالسيوم في جسمها أقل من الولد‏.
ومخزون الكالسيوم يتحقق من خلال تناول ثلاثة أكواب من اللبن يوميا بالإضافة إلى أنواع الأغذية الغنية بالكالسيوم مثل التمر الذي يمكن إضافته إلى اللبن ليكون وجبة كاملة العناصر الغذائية سواء من الفيتامينات أو الكالسيوم‏.
وهناك أيضا البقدونس الذي يجب تناوله بصفة يومية لأنه غني بفيتامين ج والكالسيوم وفيتامين سي الذي يساعد على امتصاص الجسم للكالسيوم وترسيبه في العظام‏، ويمكن إضافة البقدونس إلي الجبن أو الزبادي خاصة وأنه يزيد أيضا من كفاءة الجهاز المناعي‏.‏
ونقدم هنا، عدة نصائح للمرأة لتتبعها كأسلوب حياتي يجنبها الإصابة بالهشاشة وأهمها المواظبة على ممارسة الرياضة خاصة الهرولة مع تحريك اليدين والقدمين‏، ولا يحتاج الأمر إلى مكان فسيح لممارستها إذ يكفي طرقة طويلة في البيت لممارسة ما يعرف باسم الحركات الرياضية الخفيفة‏، ومن بينها تحريك اليدين والقدمين حتى أثناء الجلوس لمشاهدة التليفزيون لأن الحركة تساعد على توزيع الكالسيوم في العظام.
كما ننبه الأمهات إلى ضرورة تشجيع أطفالهن على الجري والحركة وتشجيعهم على عدم الجلوس لساعات طويلة أمام التليفزيون أو الكمبيوتر وعدم مطالبتهم بالجلوس ساكنين وهادئين، وأن تحرص الأمهات على إعداد الوجبات الغنية بالكالسيوم.

زيادة الوزن من المشكلات الشائعة التي تواجه السيدات في مراحل عمرية مختلفة، وكثيرا ما يكون وراء الإصابة بزيادة الوزن هو احتباس السوائل داخل الجسم وليس الدهون المتراكمة، وفي هذه الحالة لا يمكن خسارة الوزن إلا من خلال التخلص من الماء الزائد في الجسم.

وتقول دكتورة إسراء أبو شارب، استشاري السمنة والنحافة والتغذية العلاجية، إنه كثيرًا ما تصاب السيدات بحالة احتباس الماء داخل الجسم خصوصا قبل وأثناء الدورة الشهرية، والذي يكون مصحوبا بتورم في اليدين والأطراف والبطن.
ويرجع سبب الإصابة بعض الحالات باحتباس الماء الزائد داخل الجسم وما يصاحبه من زيادة في الوزن، إلى تناول بعض الأدوية كأقراص منع الحمل، أو بعض الأدوية التي تحتوي على الكورتيزول.
وتقول أبو شارب إنه يمكن التخلص من الوزن الزائد الناتج عن احتباس الماء، من خلال بعض الوصفات الطبيعية، والتي تعمل على التخلص من الماء الزائد وتنقية الجسم من السموم، ومنها ما يعرف بـ"المشروب الأخضر"، والذي يتكون من الكثير من العناصر والمكونات الطبيعية، وعلى رأسها البقدونس والليمون، اللذان يعملان بفاعلية على التخلص من السموم، والماء الزائد.
وتوضح أن البقدونس يعمل كمدر للبول مما يساعد على التخلص من السوائل المحتبسة في الجسم، بينما يعمل الزنجبيل على حرق الدهون وتنشيط الدورة الدموية، ويتميز التفاح باحتوائه على نسبة عالية من الألياف والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء والتحكم في الشهية.
وتضيف كما يعمل الليمون على تنقية الجسم من السموم، وتنشيط الكبد ليقوم بدوره في التخلص من السموم.
وتقدم أبو شارب طريقة عمل مشروب البقدونس للتخلص من الماء الزائد، للحفاظ على رشاقة جسمك وصحته..
المكونات:
– 2 فنجان من البقدونس.
-2 فنجان من شرائح الخيار.
– 3ملاعق من عصير الليمون.
– ثمرة تفاح مقطعة.
– 1/4 ملعقة من مسحوق الزنجبيل.
– عود من الكرفس.
– 2 فنجان من الماء السابق غليه.
طريقة التحضير:
تخلط المكونات في الخلاط الكهربي حتى تتجانس جيدا، ويصبح المشروب ناعما.
يجب تناول هذا المشروب 3 مرات أسبوعيًّا للتخلص من الماء الزائد، كما يفضل تناوله على الأقل مرة شهريا لتنقية الجسم من السموم.

العــلاج :

1.

الريجيــم :
عصير البقدونس يساعد كثيرا على إنقاص الوزن ، بما له من فعالية واضحة في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان .

2.

يفيد في علاج الكبد والمرارة .

3.

الدورة الدموية والقلب :
يفيد البقدونس في علاج حالات فقر الدم ، وبذلك فهو علاج للأنيميا ،كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية ، ويعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة ،وينظم الدورة الدموية في الجسم ، إلى جانب أنه نافع للقلب .

4.

الجهز العضلى :
يقوى البقدونس عضلات الجسم ،كما أنه يجدد الخلايا .

5.

الجهاز العصبى :
البقدونس يقوى الجهاز العصبى ، فضلا عن أنه يقوى الذاكرة ، ويقاوم النسيان .

6.

الجهاز البولى :
البقدونس يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول ،كما أنه يعالج حصوات المسالك البولية بإذابتها ،
(

7.

الجهاز الهضمى :
البقدونس فاتح للشهية ،ويساعد على هضم الطعام ، كما أنه علاج فعال للإمساك والغازات ، فهو ملين ، وملطف ، ومهدىء للمعدة .

8.

الجلد :
مغلى البقدونس ( حزمة في لتر ماء ) يغسل بها الوجه فيعيد له نضارته وحيويته ، كما أنه يعالج البثور والحبوب ، وذلك بشربه مرتين يوميا لمدة أسبوع ،
ويفيد مغلى البقدونس كدهان للجلد الدهنى ، إذ يحافظ على سلامة البشرة ونقائها ،،
أيضا يستخدم كمادات للثدى لعلاج التهابات ومشاكل الرضاعة ،،ثم إنه مخفف للحرارة ، ومعرق .

9.

الجهاز التنفسى :
البقدونس نافع في أزمات الربو ، واضطرابات الجهاز التنفسى ،،وعصير البقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية ، وذلك بأن يغلى البقدونس في الماء لمدة 10 دقائق ، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد ، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسى .

10.

الجهاز التناسلى :
البقدونس علاج فعال كغسول مهبلى للنساء ، لعلاج السيلان الأبيض واضطرابات الحيض ، كما أنه منظم للطمث .

11.

يستعمل زيت البقدونس كعلاج للضعف الجنسى .
ويعتبرأيضا مفجرا للطاقة الحيوية والقوة الجسدية .

12.

البقدونس يفيد في علاج الروماتيزم .

13.

الجهاز المناعى :
البقدونس يزيد من مناعة الجسم ضد كثير من الأمراض .

14.

الغدة الدرقية :
مغلى البقدونس يساعد في علاج الغدة الدرقية ، وذلك بأن يغلى بالليل ، ثم يشرب منه نصف لتر قبل النوم ، ونصف لتر على الريق ، لمدة 3 أيام .

15.

ومضغ البقدونس يقضى على رائحة البصل في الفم .
وإذن ،،،،،،،،،

فالبقدونس في المنزل ،، صيدلية شبه متكاملة ،، وقاية وعلاجا ،