الوسم: المشوية

أجنحة الدجاج المشوية بالعسل والسمسم

أجنحة الدجاج المشوية بالعسل والسمسم

خليجية

هذه وصفة خاصة من وصفات أجنحة الدجاج حيث نضيف العسل إلى تتبيلة الأجنحة ثم بعد شيها نرش السمسم للتذويق.
المقادير:

1/2 كوب صلصة الصويا.
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر "شطة".
1 كيلوجرام أجنحة دجاج، اقسميها نصفين من عند المفصل.
1 ½ ملعقة صلصة باربكيو
1/2 كوب عسل.
2 ملعقة صغيرة سمسم.
1 بصلة خضراء، مقطعة

الطريقة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي صلصة الصويا والزنجبيل والثوم والفلفل معا.

أجنحة الدجاج المشوية بالعسل والسمسم

خليجية

لقراءة باقى الموضوع اضغط هنا
اجنحة، الدجاج ،المشوية
خليجية

شرح و صور الكبدة المشوية للحمية طريقة عمل الكبدة المشوية 2024 للحمية 2024 طريقة فيديو

شرح و صور الكبدة المشوية للحمية – الكبده المشوية 2011- طريقة عمل الكبدة المشوية 2012 للحمية 2012 طريقة فيديو

الكبدة المشوية للحمية – الكبده المشوية 2011- طريقة عمل الكبدة المشوية 2012 للحمية

[IMG]https://www.****s4arab.com/uploads/crop/245×168/الكبدة-المشوية-للحمية.jpg[/IMG]

المكونات

٢ ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
٢ م-ك صوص الصويا أو عصير طماطم
١ م-ص بهارات
٨ شرائح كبدة ( ضأن او بتلو)
١ م-ص جوزة الطيب
١ م-ص كمون
٢ م-ك عصير ليمون
ملح و فلفل

طريقة التحضير

يتم غسل الكبدة جيدا بالماء

ثم يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة

ثم توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح و الفلفل و البهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا

يغطى الإناء و يترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن

يم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة

و توضع شرائح الكبدة و تشوى على الجانبين حتى النضج

و تقدم الكبدة المشوية للحمية

hg;f]m hgla,dm ggpldm – hg;f]i 2011- ‘vdrm ulg

السلطة المشوية : من المطبخ التونسي الى مطبخ ” القمة ”

السلطة المشوية : من المطبخ التونسي الى مطبخ ” القمة ”

اليوم حابة نقدم لكم وصفة نحن التوانسة نعتبرها من أساسيات موائدنا
و تقريبا مستحيل تلاقي تونسي ما يحبش السلاطة المشوية No way ! :393:

خليجية

رغم انو مطبخنا يزخر بــ برشا سلطات باردة و طازجة و مطبوخة بحكم اننا شعب
متوسطي

و لكن تبقى سلاطتنا المشوية الأحب الى قلوبنا بدون منازع …:417:

يلا اول شئ نبد ابالوصفة
2 حبات فلفل أخضر (يفضل مش حامي)
2 حبات فلفل أحمر ( يفضل يكون حامي شوي )
2 حبات طماطم
3 أو 4 فصوص ثوم

زيت زيتون
ملح
كروية (بهار ما اعرف اسمه غير بالتونسي هع)
زيتون أسود أو أخضر
بيض مسلوق
تونة
الطريقة : أولا يتم شواء الفلفل و الطماطم و الثوم في الفرن
أو على الفحم من الجهتين لحد ما يســتــويو
و بعدين يتم تقشيرهم و يتقطعوا بالسكين كلهم مع بعض
أو ينطحنوا بالmixer بس شوي يعني مش كثير أحسن ما يصيروا عصير خخخ

و بعدين نحط عليهم 4 ملاعق كبار زيت زيتون و ملح و كروية و نخلطهم و نحطهم بصحن التقديم
و نزين بالبيض المسلوق و التونة .

و تأكل السلطة مع الخبز الفرنسي Baguette كما هو شائع لدى التوانسة .

و صحة و بالهنا و الشفا .

و هذه مجموعة صور من google
…
خليجية
خليجية

خليجية

***السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته***

السلطة المشوية مشهورة في كل المغرب العربي

وهي شهية حقا

تشكرين ع الوصفة خيتووو

دمتي بخير

***في امان الله***

شرح و صور سلطة التونة المشوية, سلطة التونة بالجريب فروت الاحمر2024, مقادير سلطة التونة المشوية 2024 طريقة فيديو

شرح و صور سلطة التونة المشوية, سلطة التونة بالجريب فروت الاحمر2012, مقادير سلطة التونة المشوية 2012 طريقة فيديو

سلطة التونة المشوية, سلطة التونة بالجريب فروت الاحمر2012, مقادير سلطة التونة المشوية

  • يكفي ل 6 أشخاص

    المقادير

    4 ثمرات جريب فروت أحمر
    زجاجة زيت طهي سبراي
    3شرائح سمك تونة
    150 جم أوراق جرجير
    1 بصلة حمراء مقطعة الى شرائح

    مرق تتبيل باللوز و توت العليق

    2ملعقة كبيرة زيت لوز
    2ملعقة كبيرة خل توت العليق
    1/2 ملعقة صغيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفري

  • طريقة التحضير

    1- اقطعي طرفي كل ثمرة جريب فروت وقشريها مع ازالة كل أجزاء اللب بالكامل افصلي الفصوص عن بعضها البعض ثم نحيها جانباً في صحن عميق .

    2- سخني طبق شواية فحم ورشيه بطبقة خفيفة من الزيت اطهي كل شريحة تونة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب هذا سيترك منتصف الشريحة ورديا بعض الشيء ثم اقطعيها الى شرائح أو قشيرات.

    3- لعمل مرق التتبيل ضعي زيت اللوز والخل والسكر والنعناع في مرطبان صغير له غطاء قلاووظ ثم رجي الخليط حتى يمتزج جيداً 4- ضعي الجرجير في طبق التقديم وزيني بفصوص الجريب فروت ثم بالتونة والبصل رشي فوقه المرق وقدميه

sg’m hgj,km hgla,dm< fhg[vdf tv,j hghplv2012< lrh]dv

شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

اليك سيدتي مقادير وطريقة تحضير شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة ، صحتين وعافية !
خليجية

المقادير:
– 6 أفخاذ دجاج مشطورة إلى نصفين.
– 650 غ صلصة الفليفلة والكزبرة
– 8 بصلات خضراء ، مفرومة خشناً
– 3 فصوص ثوم ، مقطعة إلى أرباع
– 3 رؤوس فليفلة حمراء حريفة طازجة ، مفرومة خشناً
– ربع باقة من أوراق الكزبرة الطازجة
– ملعقة صغيرة من السكر – ملعقة طعام من صلصة السمك
– ربع كوب من عصير الليمون
سلطة الحمص
– نصف كيلوغرام من الحمص المسلوق والمصفى من الماء
– حبتا بندورة متوسطتان مفرومتان خشناً
– رأسان من البصل الأخضر مفرومان ناعماً
– ملعقتا طعام من عصير الليمون
– كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً
– ملعقة طعام من زيت الزيتون
التحضير:
– تحضر صلصة الفليفلة والكزبرة بهرس البصل مع الثوم والفليفلة الحريفة والكزبرة والسكر للحصول على مزيج مفروم ناعماً.
– تضاف الصلصة والعصير ويهرس الكل جيداً.
– يشوى الدجاج على دفعات فوق الفحم أو على مصبّع ساخن مدهون بالزيت حتى ينضج تقريباً.
– تدهن قطع الدجاج بصلصةالكزبرة أثناء الطهو أو بعد الانتهاء منه.
– تخلط مكونات سلطة الحمص مع بعضها في وعاء كبير.
– تقدم سلطة الحمص مع الدجاج وتوزع فوقها بقية صلصة الكزبرة والفليفلة.


امممممممممممممممممممممم شكلهة بتشهي يسلموااااااااااا على المجهود الرائع

طبق الكبة المشوية على الفحم

طبق الكبة المشوية على الفحم

طبق الكبة المشوية على الفحم
الكبة المشوية على الفحم

المقادير:
ثلاثة أكواب برغل أحمر ناعم
كيلو لحمة غنم مفرومة مبهرة
3 بصلات كبيرة
مردكوش، قرفة، بهار، ملح

مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة ومبهرة ومقلية مع بصلتين
قليل من الجوز المدقوق
رأس فلفل حار
قليل من دبس الرمان
3 ملاعق كبيرة دبس فليفلة أو شطة

الطريقة:

1- نغسل البرغل ونعصره قليلا، نتركه ليرتاح مدة نصف ساعة ثم نضعه في الخلاط مع البصل ثم نرفعه ونفركه مع اللحمة والبصل ثم نعيد فرمه في الخلاط مرة ثانية مع اللحمة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

2- ثم نحضر الحشوة التالية: نصف كيلو لحمة مفرومة ومقلية وصنوبر وقطعة لية مفرومة و2 بصلة كبيرة مقلية ورأس فلفل حار وقليل من الجوز المدقوق وقليل من دبس الرمان، و3 ملاعق كبيرة دبس فليفلة، تخلط مقادير الحشوة معا.

3 – نحضر صحنا به ثلج وماء وملعقة كبيرة نشاء ونصف ملعقة صغيرة ملح، يستعمل هذا الخليط عند عمل أقراص الكبة. نبدأ بعمل قطعة مستديرة ممكن أن نبسطها على صحن فنجان القهوة ونضعها جانبا والقطعة التي تغطي نعملها على شكل نصف دائرة مقعرة ممكن أن نضع كيسا نايلونا بداخل فنجان قهوة مدور ونضع قطعة صغيرة من عجينة الكبة حتى تأخذ الشكل المقعر ثم نحشيها ونغطيها بالقطعة المبسطة ونغلقها جيدا من الجوانب ونقلبها على صينية.
نكرر العملية ونشوي الأقراص على الفحم أو بالفرن
.خليجية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مممم بالمغرب العربي ما عندنا هيك اكلات حلوة

نفسي أذووقها شكلها كتير حلو

مشكور أخي أبو عمر ع الوصفة

تحيتي

|.{,, سلطة الخضراوات المشوية ✿~

|.{,, سلطة الخضراوات المشوية ✿~

سلآم آلعشق وعمآقه,
,
,
,
,

سلطة الخضراوات المشوية .

:

خليجية

:

المقادير:

2 ثمرة كوسا مقطعة قطع كبيرة
2 ثمرة باذنجان مقطعة قطعا كبيرة
2 ثمرة فلفل أحمر مقطعة كبير
1 بصلة كبيرة الحجم تُقطّع قطعاً كبيرة
¼ كوب زيت زّيتون لدهن الخضراوات جميعها
ملح وفلفل أسود
1 عصير ليمونة
½ كوب ورق الرّيحان مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة سّمّاق
200 جم جبن فِيتا

الطريقة:

– يُحمى الفرن، قبل استعماله إلى درجة حرارة 205 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
– تُوضع قطع الخضراوات في صينّية كبيرة، للشّيّ، تَسَعُها كلّها
– تُوضع القطع مُتراصّة مع بعضها البعض، حتّى تُشوى بالتـّساوي
– تُحرك بملعقة، وهي تُشوى، حتّى تنضج المكونات معاً
– تُخرج من الفرن، وتُترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثمّ تُوضع علي طبق التـّقديم
– يُضاف عصير الليمون إلى الخضراوات الباردة
– تُرشّ فوقها، مكعبات الجبن والريحان، ثمّ السّمّاق، وتُقدّم للأكل

عَــوَاااافِـي ~

عوافي على قلبك

تسلم يمينك على الوصفة اللذيذة

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو

صور اخبار تفاصيل أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو 2024 فيديو

المكونات كوب صلصة باربكيو 4 ملاعق صغيرة ونصف صوص صويا نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم 16 أجنحة دجاجة (دبابيس دجاج)

خليجية

لمشاهدة الخبر كامل اضغط على الرابط التالي

اضغط هنا

للمزيد من الاخبار

اخبار الجزيرة نت الاخبار كلها مقدمة من موقع الجزيرة نت , أخبار , الجزيرة , أحداث , عاجل , حصري

طريقة عمل الكفتة المشوية بالخوخ

طريقة عمل الكفتة المشوية بالخوخ

طريقة عمل الكفتة المشوية بالخوخ
الجمعة، 4 يونيو 2024 – 15:31

الكفتة المشوية بالخوخ
كتبت سارة عزو

خليجية
نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكفتة المشوية بالخوخ

المقادير:
450 جم من لحم الضأن المفرى.
90 جم من الخوخ المجفف (مقطع إلى مكعبات).
60 جم من الكزبرة الطازجة (مقطعة).
75 جم من مسحوق الكارى.
60 جم من البصل (المقطع).

طريقة التحضير:
– فى البداية تسخن الشواية، حتى تكون جاهزة للشواء.

– يخلط لحم الضأن المفرى فى وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكارى والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط، وتشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية، وبمجرد اكتسابها اللون البنى من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون نفسه.

– تقدم الكفتة فى طبق مفروش بالخس، ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة.. وبالهنا والشفا.

شرح و صور سلطة التونة المشوية, سلطة التونة بالجريب فروت الاحمر2024, مقادير سلطة التونة المشوية 2024 طريقة فيديو

شرح و صور سلطة التونة المشوية, سلطة التونة بالجريب فروت الاحمر2011, مقادير سلطة التونة المشوية 2012 طريقة فيديو

سلطة التونة المشوية, سلطة التونة بالجريب فروت الاحمر2011, مقادير سلطة التونة المشوية

خليجية

  • يكفي ل 6 أشخاص

    المقادير

    4 ثمرات جريب فروت أحمر
    زجاجة زيت طهي سبراي
    3شرائح سمك تونة
    150 جم أوراق جرجير
    1 بصلة حمراء مقطعة الى شرائح

    مرق تتبيل باللوز و توت العليق

    2ملعقة كبيرة زيت لوز
    2ملعقة كبيرة خل توت العليق
    1/2 ملعقة صغيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفري

  • طريقة التحضير

    1- اقطعي طرفي كل ثمرة جريب فروت وقشريها مع ازالة كل أجزاء اللب بالكامل افصلي الفصوص عن بعضها البعض ثم نحيها جانباً في صحن عميق .

    2- سخني طبق شواية فحم ورشيه بطبقة خفيفة من الزيت اطهي كل شريحة تونة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب هذا سيترك منتصف الشريحة ورديا بعض الشيء ثم اقطعيها الى شرائح أو قشيرات.

    3- لعمل مرق التتبيل ضعي زيت اللوز والخل والسكر والنعناع في مرطبان صغير له غطاء قلاووظ ثم رجي الخليط حتى يمتزج جيداً 4- ضعي الجرجير في طبق التقديم وزيني بفصوص الجريب فروت ثم بالتونة والبصل رشي فوقه المرق وقدميه

sg’m hgj,km hgla,dm< fhg[vdf tv,j hghplv2011< lrh]dv